Muuntogeeniset organismit (GMO) otettiin elintarvikeketjuun yli 20 vuotta sitten. Nykyään muuntogeenisten elintarvikkeiden tuotantoa käytetään pääasiassa kasveihin ja mikro -organismeihin, jotka ovat mukana asiaankuuluvissa prosesseissa.

GMO:ien viljelyä, käyttöä ja merkintöjä säännellään useimmissa maissa. Nämä säännöt eivät kuitenkaan ole yleisesti yhdenmukaisia. Esimerkiksi Yhdysvalloissa on valinnainen GMO-merkintä elintarvikkeissa, kun taas Euroopan unionissa (EU) on erittäin tiukat määräykset, mukaan lukien pakollinen merkintäjärjestelmä GMO-tuotteiden hyväksymiselle, viljelylle ja käytölle.

Sopivien analyysimenetelmien luomiseksi on tärkeää tietää, mikä erottaa lajin luonnolliset ja muuntogeeniset variantit.

Suurin osa markkinoilla olevista GM-kasveista on siirtogeenisiä organismeja, koska ne kantavat keinotekoisesti lisättyä geneettistä materiaalia, jota ei löydy luonnollisista geenivarastoista. Kiinnostuksen kohteena olevan geenin (geenien) konstrukti yhdistetään promoottorin ja terminaattorin kanssa kiinnostavan geneettisen materiaalin lisäämiseksi ja aktivoimiseksi. 

Joskus myös merkkisekvenssejä suunnitellaan ja muunnetaan kasvisoluiksi. Kun ne on otettu käyttöön, ne stabiloituvat toiminnallisesti ja integroituvat kasvin genomiin. Integraation sijainti tai spesifinen sijainti genomissa on suhteellisen satunnainen. Toiminnalliset kloonit on valittava ja karakterisoitava ennen kuin ne saatetaan markkinoille maatalouden siementuotteina.

Jos kuluttajat hyväksyvät GMO:t vain vähän (esim. Euroopassa), sääntelyviranomaiset painottavat vähemmän erilaisia ​​GMO-tuotteita. Siksi analyyttinen peruslähestymistapa tarkistaa GMO:ien yleisen esiintymisen näytteessä (tunnetaan myös nimellä GMO-seulonta). 

Seuraavaksi voi olla tärkeää tietää, mikä GMO-tapahtuma on näytteessä (tunniste), koska sillä on oikeudellisia vaikutuksia. Joissakin tapauksissa on jopa tarpeen määrittää näytteessä olevien GMO:ien suhteellinen määrä (kutsutaan myös kvantifiointiksi).

Kasvi- tai isäntägenomin ja integroidun rakenteen yhdistelmä mahdollistaa erilaiset spesifisyyden tasot, joita voidaan käyttää havaitsemiseen seuraavilla kolmella tavalla:

• Elementtikohtainen: Voidaan käyttää konstruktin yksittäisiä komponentteja, kuten yhteisiä promoottori- tai terminaattorisekvenssejä. Niitä voi esiintyä useissa rakenteissa, mutta niitä voi esiintyä myös luonnollisissa isännissään (esimerkiksi kasviviruksissa).
• Rakennekohtainen: Konstruktin geneettisten elementtien väliset risteytykset, kuten määritellyn promoottorin ja geenisekvenssin yhdistelmä, sopivat erilaisten konstruktien havaitsemiseen. Rakenteita voidaan kuitenkin käyttää erilaisissa GMO-tapahtumissa.
• Tapahtumakohtainen: Kasvin genomin rakentaminen integraatiopaikalla on ainutlaatuinen GMO-tapahtumalle, ja sitä voidaan käyttää tunnistustarkoituksiin.

Älä epäröi ottaa yhteyttä asiantuntijatiimiimme saadaksesi lisätietoja GMO -testauspalveluista ja NON GMO -sertifioinnista tai hakea sertifiointia.