Muuntogeenisille organismeille käytetty tekniikka on kehittynyt vuosien mittaan vastauksena haasteisiin ruokkia jatkuvasti kasvavaa maailmanlaajuista väestöä tuottamaan kasveja, jotka ovat tuholaisia, viruksia tai ilmastonkestäviä.
GMO -viljelykasveja käytetään usein tarkoituksellisesti elintarvikkeiden ja rehujen tuotantoon. Joissakin tapauksissa muuntogeeniset tuotteet voivat vahingossa siirtyä luonnollisen ruoan ja rehun tuotantoon.
Koska kasvava huoli GMO: n pitkäaikaisista terveys- ja ympäristövaikutuksista johtuu, kuluttajat etsivät nyt ei-muuntogeenisiä tai GMO-vapaita sertifioituja tuotteita.
GMO tarkoittaa "geneettisesti muunnettua organismia. Mitä geneettisesti muunnettu tarkoittaa, on edelleen kiivaassa keskustelussa, mutta kun näet jotain, joka on merkitty ei-GMO: ksi, se tarkoittaa yleensä sitä, että tuotteessa käytettyjä kasveja ja eläimiä ei ole muunnettu geneettisesti tarkoituksiin.
Monet ihmiset käyttävät termejä orgaaninen ja muu kuin muuntogeeninen organismi keskenään-luultavasti siksi, että heillä on varmasti muutama yhteinen asia. Yleisesti ottaen se, mikä luokitellaan luonnonmukaiseksi, luokitellaan myös muuksi kuin GMO: ksi, koska kaikki sertifioidut luomuruoat eivät käytä GMO-tuotteita tuotannossaan, mutta ei-GMO-tuotteet eivät aina tarkoita jotain luomua. Tämä johtuu siitä, että muuntogeenisiä elintarvikkeita voidaan edelleen valmistaa torjunta-aineilla, hormoneilla, antibiooteilla ja keinotekoisilla säilöntä- ja väriaineilla.
Tämä voi olla hämmentävää, mutta on tärkeää ymmärtää, että jotta elintarvike voidaan luokitella ei-GMO: ksi, koko tuotantoprosessin on läpäistävä tiukat testit ja erilaiset tarkastukset.
Jotkut virastot määrittävät, onko tuotteessa virallinen etiketti, joka ei sisällä muuntogeenisiä organismeja tai ei-muuntogeenisiä. Muiden kuin GMO-tuotteiden osalta kansainvälisesti riippumattomat, akkreditoidut ja valtuutetut kolmansien osapuolien tarkastajat varmistavat, että tuotteet eivät ole muuntogeenisiä, suorittamalla paikan päällä tehtäviä tarkastuksia ja vuosittaisia tarkastuksia tuotteille, joita pidetään "korkean riskin" tuotteina tuotantolaitoksessa.
NON GMO tai GMO Free -merkkien kaltaisten merkintöjen ymmärtäminen auttaa kuluttajaa määrittämään, sopiiko heidän ostamansa ruoka haluamallasi tavalla.
Älä epäröi ottaa yhteyttä asiantuntijatiimiimme saadaksesi yksityiskohtaista tietoa GMO -vapaa- ja ei -GMO -merkinnöistä ja -sertifikaateista tai hakea sertifiointia.