Vuosien varrella juurikassokerin tarjonta on suurelta osin siirtynyt muuntogeenisiin juurikkaisiin. DNA:ta on muunnettu niin, että sokerijuurikkaat kestävät kaupallisen rikkakasvien torjunta-aineen, Round-Upin, käytön, mikä lisää tuottoa. Monet kuluttajat näkevät kuitenkin GMO-elintarvikkeiden terveysriskin.

Elintarvikevalmistajille, joiden asiakkaat suosivat ei-GMO-ainesosia, helpoin ratkaisu on käyttää ruokosokeria juurikassokerin sijaan. Kaupallisesti saatavilla oleva sokeriruoko on viljelykasvi, jota ei ole vielä muunnettu geneettisesti.

Vaikka jotkin sokeriyritykset haluavat viitata ruokosokerille ei-GMO-merkintöihin, todellisuudessa kuluttajien ja tuotemerkkien tulisi olla tietoisia siitä, että kaikki puhdistettu ruokosokeri ei ole tällä hetkellä GMO:ta.

Useimmat ei-GMO-uusien tuotteiden lanseeraukset ohjaavat luokat, jotka kuluttajat pitävät terveellisinä ja sinulle parempina. Näitä tuotteita kulutetaan päivittäin ja niitä syötetään usein lapsille. Niiden katsotaan olevan myös ympäristön kannalta parempia. Lisäksi monille kuluttajille, jotka eivät halua maksaa palkkiota luonnonmukaisista elintarvikkeista, elintarvikevalmistaja saattaa haluta tarjota ei-GMO-vaihtoehtoa.

Vaikka GMO:t ovat osoittautuneet yleisesti turvallisiksi ihmisille, on selvää, että yhä useammat kuluttajat haluavat läpinäkyviä valintoja syömistään elintarvikkeista. Loppujen lopuksi se, valitsetko ei-GMO-ruokosokerin vai muuntogeenisen juurikassokerin, riippuu tavoittelemasi kuluttajatavoitteesta.

Älä epäröi ottaa yhteyttä asiantuntijatiimiimme saadaksesi yksityiskohtaista tietoa GMO -vapaa- ja ei -GMO -merkinnöistä ja -sertifikaateista tai hakea sertifiointia.