GMO:ita löytyy nykyään lähes kaikista elintarvikkeista. Vaikka se saattaa tuntua uskomattomalta, geneettistä muunnelmaa löytyy nyt jopa merenelävistä. 

Asiantuntevana ja tietoisena kuluttajana saatat ihmetellä, kuinka kalatuote voi olla GMO, koska kala tulee suoraan merestä. Tämä voi kuitenkin olla hyvin monimutkainen ongelma.

Monet ostamamme kala- tai äyriäistuotteet sisältävät usein lisäainesosia, jotka ovat GMO:ien pääsyyllisiä. Jos olet esimerkiksi sushi-syöjä, saatat tuntea sushin, Kalifornian rullan, keskeisen ainesosan, surimin. Jos katsot tarkasti, voit nähdä, että tässä sushi-ainesosassa on GMO-riskikomponentti. Korkean GMO-riskin aineita voivat olla kalaproteiinit, sokeri, rapsi, munanvalkuaiset ja soija. 

Mutta valitettavasti se ei pääty tähän, koska monet pienet ainesosat, kuten aromit ja väriaineet, voivat myös olla peräisin GMO:eista. Jopa geneettisesti muunnetuista kaloista on tullut uusi todellisuus ostajille. 

Muuntogeenisen lohen tuominen markkinoille on ollut asialistalla usean vuoden ajan. Tietysti näihin lohiin liittyy joitain huolenaiheita. Ensinnäkin DNA on uskomattoman dynaaminen ja kohteen ulkopuolisia vaikutuksia voi esiintyä, kun DNA:ta lisätään tai poistetaan. 

Tämä on yksi syy siihen, miksi GMO:ien luominen kesti niin kauan. Tutkijoilla on jatkuva tarve navigoida geenitekniikan prosessissa tekemiensä lisäysten tahattomien seurausten ympärillä. Ymmärrettävästi monet kuluttajat päättävät luopua näistä kokeellisista elintarvikkeista.

Älä epäröi ottaa yhteyttä asiantuntijatiimiimme saadaksesi yksityiskohtaista tietoa GMO-vapaa ja EI GMO-mereneläviä koskevasta merkinnästä ja sertifioinnista tai hakeaksesi sertifikaattia.