GM-ruokien kasvattaminen on helpompaa ja halvempaa viljelijöille, mikä tekee niistä halvempia kuluttajille. GMO-tekniikat voivat myös parantaa elintarvikkeiden ravintoaineita, makua ja ulkonäköä. On kuitenkin monia terveysongelmia.
Yksi GMO: n käytön tärkeimmistä huolenaiheista on allergiat. On huolestuttavaa, että muuntogeeniset elintarvikkeet voivat laukaista allergisen reaktion.
Tämä johtuu siitä, että GMO-ruoat sisältävät vieraita geenejä, joten jotkut ihmiset pelkäävät, että ne sisältävät geenejä elintarvikkeista, jotka voivat aiheuttaa allergisen reaktion.
1990-luvun puolivälissä tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että parapähkinöiden proteiinin lisääminen muuntogeenisiin soijapapuihin voi laukaista allergisen reaktion parapähkinöille herkillä ihmisillä. Kun tiedemiehet löysivät sen, he kuitenkin hylkäsivät tämän GMO-ruoan nopeasti.
Vaikka allergiaongelmat pitävät paikkansa, markkinoilla ei ole tällä hetkellä raportoitu allergisista reaktioista GMO-elintarvikkeille. FDA:n mukaan GMO-elintarvikkeita kehittävät tutkijat tekevät testejä varmistaakseen, että allergeenit eivät siirry ruoasta toiseen.
Lisäksi tutkimukset ovat osoittaneet, että muuntogeeniset elintarvikkeet eivät aiheuta allergioita todennäköisemmin kuin ei-GMO-vastineet. Jos olet esimerkiksi allerginen soijalle, sekä muuntogeeniset että ei-GMO-soijatuotteet aiheuttavat allergisen reaktion.
Älä epäröi ottaa yhteyttä asiantuntijatiimiimme saadaksesi yksityiskohtaista tietoa GMO -vapaa- ja ei -GMO -merkinnöistä ja -sertifikaateista tai hakea sertifiointia.
