Tuhansien vuosien ajan ihmiset ovat käyttäneet perinteisiä muunnosmenetelmiä, kuten valikoivaa jalostusta ja risteytystä, kasvattaakseen kasveja ja eläimiä, joilla on halutumpia ominaisuuksia.
Esimerkiksi varhaiset viljelijät kehittivät hybridisaatiomenetelmiä maissin kasvattamiseksi eri väreillä, kokoilla ja käyttötarkoituksilla. Nykyiset mansikat ovat hybridi Pohjois-Amerikasta kotoisin olevan mansikkatyypin ja Etelä-Amerikasta kotoisin olevan mansikkatyypin välillä.
Monet nykyään syömistämme ruoista on luotu perinteisillä jalostusmenetelmillä. Mutta kasvien ja eläinten muuttaminen tavanomaisen jalostuksen avulla voi kestää kauan, ja hyvin erityiset muutokset ovat vaikeita. Kun tiedemiehet kehittivät geenitekniikan 1970-luvulla, he pystyivät tekemään samanlaisia muutoksia tarkemmin ja lyhyemmässä ajassa.
Geenitekniikkaa käytetään usein tavanomaisen jalostuksen yhteydessä tuottamaan geneettisesti muunneltuja kasvilajikkeita, joita on saatavilla markkinoilla nykyään.
"GMO" (geneettisesti muunneltu organismi) on tullut kuluttajien ja suosittujen tiedotusvälineiden käyttämä kollektiivinen termi kuvaamaan geneettisesti muunnettuja elintarvikkeita.
Mutta geenitekniikka on prosessi, joka sisältää:
Älä epäröi ottaa yhteyttä asiantuntijatiimiimme saadaksesi yksityiskohtaista tietoa GMO -vapaa- ja ei -GMO -merkinnöistä ja -sertifikaateista tai hakea sertifiointia.
