Mitä me yleisesti kutsumme "GMO: ksi", ovat kasvit (tai harvemmin eläimet), joita on muunnettu molekyylisesti biotekniikan avulla.
Geneettisesti muunnetut organismit (GMO) ovat eläviä organismeja, joiden geneettistä materiaalia on manipuloitu keinotekoisesti laboratoriossa geenitekniikan avulla. Tämä luo yhdistelmiä kasvi-, eläin-, bakteeri- ja virusgeeneistä, joita ei esiinny luonnossa tai perinteisten hybridisaatiomenetelmien kautta.
Maailman terveysjärjestö ehdottaa, että jokainen geneettisesti muunnettu ruoka olisi arvioitava erikseen oman turvallisuutensa vuoksi, mutta kansainvälisillä markkinoilla syntyy käsitys siitä, että muuntogeeniset elintarvikkeet ovat läpäisseet turvallisuusarvioinnit eikä niillä ole haitallisia vaikutuksia ihmisten terveyteen.
Nykyään geneettisen muuntamisen tutkimukset jatkuvat erittäin nopeasti elintarviketuotannossa, eivätkä valmistajat puhu jatkuvasti muuntogeenisten elintarvikkeiden eduista. Tutkijat eivät kuitenkaan ole vielä päässeet yksimielisyyteen näiden tuotteiden turvallisuudesta.
GMO: t ovat eläviä olentoja, joiden geneettistä koodia on muutettu jollakin tavalla. Vaikka perinteinen jalostus, joka on jatkunut vuosisatojen ajan, sisältää kokonaisten geenien sekoittamisen kahdesta eri lähteestä, GMO: ien tuottaminen on paljon kohdennetumpaa. Sen sijaan, että he ylittäisivät kaksi kasveja pellolla, ne asettavat yhden tai kaksi geeniä yksittäisiin soluihin laboratoriossa.
Koska luotettavia riippumattomia pitkän aikavälin ravitsemustutkimuksia ei ole, GMO: ien turvallisuutta ei tunneta. Tämän seurauksena kuluttajat ottavat asiat omiin käsiinsä ja päättävät luopua GMO -kokeesta.
Kuusikymmentäneljä maata maailmanlaajuisesti, mukaan lukien Australia, Japani ja kaikki Euroopan unionin maat, edellyttävät geneettisesti muunnettujen elintarvikkeiden merkitsemistä. Kanada ei vaadi GMO -merkintöjä.
Useimmat pakatut elintarvikkeet sisältävät ainesosia maissista, soijasta, rypsiöljystä ja sokerijuurikkaasta, ja valtaosa näistä tuotteista on geneettisesti muunnettuja.
GMO: t ovat edelleen huolissaan. Tieteellisesti arvostetussa lehdessä vuonna 2019 julkaistu vertaisarvioitu artikkeli osoitti, että monet ihmiset ovat edelleen huolissaan niistä tai vastustavat muuntogeenisten elintarvikkeiden käyttöä huolimatta tiedemiesten yhteisymmärryksestä niiden turvallisuudesta.
Älä epäröi ottaa yhteyttä asiantuntijatiimiimme saadaksesi yksityiskohtaista tietoa GMO -vapaa- ja ei -GMO -merkinnöistä ja -sertifikaateista tai hakea sertifiointia.
