Die Landwirtschaft und die Wissenschaft dahinter haben sich von traditionellen Hybridisierungspraktiken, bei denen es sich um den Austausch von Genen zwischen zwei Pflanzen derselben oder einer sehr ähnlichen Art handelt, bis hin zur sogenannten Biotechnologie ausgeweitet: den verschiedenen Methoden, Praktiken und Werkzeugen, die zur Veränderung lebender Organismen eingesetzt werden .

Eines dieser Werkzeuge, die Gentechnik, ermöglicht es Pflanzenzüchtern, genetisch veränderte Organismen (GVO) zu entwickeln, beispielsweise Pflanzen, die durch Hinzufügen von genetischem Material eines anderen Organismus, unabhängig davon, ob er derselben Art angehört oder nicht, verändert wurden.

Durch den Einbau gentechnischer Veränderungen erhalten GVO neue Schutz- und/oder Qualitätsmerkmale. GVO weisen möglicherweise eine höhere Resistenz gegenüber Bedrohungen wie Krankheiten, Insekten, Schädlingen, Herbiziden, Unwettern wie Dürre und unerwünschter Fremdbestäubung mit anderen Pflanzen auf. 

GVO können Pflanzen auch mit zusätzlichen Vitaminen und Mineralstoffen anreichern und ihre allergenen Eigenschaften beseitigen, wodurch diese Pflanzen für den Verzehr gesünder werden.

Viele dieser GVO und ihre neuen Eigenschaften wurden von Unternehmen entwickelt, die ihren GVO-Produkten einen Handelsnamen gegeben haben, damit sie auf dem freien Markt gehandelt werden können. Es ist wichtig zu wissen, dass genetische Merkmale und Handelsnamen nicht identisch sind. GVO mit unterschiedlichen Handelsnamen können das gleiche genetische Merkmal haben. 

GVO, die unter demselben Handelsnamen verkauft werden, können auch unterschiedliche genetische Veränderungen enthalten. Tatsächlich gibt es so viele verschiedene Arten von GVO, die für so unterschiedliche Zwecke wie die Lebensmittelproduktion und -verpackung verwendet werden, dass es schwierig sein kann, den Überblick zu behalten. Oft lässt sich nur feststellen, ob ein Produkt GVO-Inhaltsstoffe enthält, indem man es einem GVO-Test unterzieht.

Der GVO-Nachweis erfolgt mit mehreren GVO-Tests, einschließlich protein- und DNA-basierter GVO-Nachweis. DNA-basierte GMO-Tests erkennen das Vorhandensein eines Transgens im Genom einer Pflanze, während proteinbasierte GMO-Tests die Zellstruktur einer Pflanze anhand der von der DNA bereitgestellten Anweisungen erkennen.

Immer mehr GVO exprimieren kein einzigartiges Protein (es handelt sich um RNA, die eine bestimmte zelluläre Funktion ausführt) und können daher nur mit einem DNA-basierten Test nachgewiesen werden.

Zögern Sie nicht, unser Expertenteam zu kontaktieren, um detaillierte Informationen zu GMO-Tests und der NON-GMO-Zertifizierung zu erhalten oder eine Zertifizierung zu beantragen.