Eine kürzlich von einem in New York ansässigen Marktforschungsunternehmen durchgeführte Umfrage ergab, dass 93% der Verbraucher von Gesundheits- und Naturprodukten GVO-freie Lebensmittel kaufen und mehr Informationen über GVO-freie Produkte wünschen.

Forscher haben das Kaufverhalten von 5000 Verbrauchern von Gesundheits- und Naturprodukten befragt, um sich ein Bild von den Markttrends für das kommende Jahr zu machen.

Die Umfrage ergab, dass die Verbraucher mehr GVO-freie Produkte (93%), antibiotika- und hormonfreies Fleisch und Geflügel (85%) und andere Kategorien als Bio (69%), einschließlich glutenfreier Produkte (99%), kaufen.

Darüber hinaus planen 56% der Verbraucher, ihre Käufe von gentechnikfreien Produkten im Jahr 2012 zu erhöhen, erneut mehr als in jeder anderen Kategorie als Bio.

Unter den Verbrauchern, die Lebensmittel ohne GVO suchen (66%), wünscht sich eine große Mehrheit (85%) Lebensmittel, die speziell als GVO-frei zertifiziert und gekennzeichnet werden. 

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